Авитаминозы — это состояние, при котором организму не хватает жизненно важных витаминов, необходимых для поддержания здоровья и правильного функционирования. Витамины играют ключевую роль во множестве биохимических процессов: от поддержания иммунной системы до регуляции обмена веществ и обеспечения красоты волос, кожи и ногтей. В современном ритме жизни, наполненном стрессом и нерегулярным питанием, особенно в холодное время года, риск развития авитаминоза возрастает. Вместо того чтобы полагаться только на синтетические добавки, многие люди ищут природные способы восполнения витаминного дефицита. Витаминные чаи, основанные на целебных травах, являются одним из таких способов, предлагая натуральные источники витаминов и микроэлементов.
Для полноценной жизнедеятельности человеческому организму необходимы витамины: волосам – А, В2, В6, F, Н; глазам – А и В; зубам – Е и D; ногтям – A, D и С. На кожу и на весь организм в целом благотворно действуют витамины А, В, В12, Е и F.
Витаминные травы – это кладезь полезных веществ, витаминов и микроэлементов. К ним относятся шиповник, смородина, облепиха, земляника, боярышник и многие другие. Травы начинают действовать как минимум после 10 дней приема настойки (отвара). Для профилактики авитаминозов и укрепления иммунитета полезно пить витаминные чаи на основе лекарственных трав.
Вересковый чай
Возьмите по 2 г сухих листьев шиповника и цветков вереска, и еще 10 г сушеных листьев земляники. Фарфоровый чайник ополосните горячей водой. Затем засыпьте сбор трав и облейте 200 мл кипящей воды. Выдержите около 10 минут.
Чай с первоцветом
Возьмите стакан воды и по 5 г сушеных листьев зверобоя и первоцвета. Смесь листьев залейте кипящей водой в фарфоровом чайнике и дайте настояться около 7 минут. Используйте далее как заварку.
Витаминный чай
Возьмите 5 г сушеных листьев душицы, 10 г сушеных ягод рябины обыкновенной, 20 г сушеных ягод шиповника, 200 мл воды. Сушеные ягоды мельчите, а затем залейте кипящей водой и далее варите 5 минут, после этого добавьте листья душицы и выдержите 10 минут. Этот поливитаминный чай благотворно действует на обмен веществ в организме и служит профилактическим средством против склероза.
Брусничный чай
Возьмите 10 г сахарного песка, 12 г сушеных листьев брусники, стакан воды. Фарфоровый чайник ополосните кипящей водой, всыпьте листья брусники, заварите кипятком и выдержите 15 минут, после чего всыпьте сахарный песок и наливайте в чашки.
Земляничный чай
Возьмите по 2 г листьев мяты и зверобоя, 10 г высохших листьев земляники, стакан воды. Фарфоровый чайник ополосните кипящей водой, всыпьте сбор листьев, залейте кипятком и выдержите около 10 мин.
Рябиновый чай
Возьмите 2 г сушеных листьев черной смородины, 5 г сушеных плодов малины, 30 г высохших плодов рябины обыкновенной. Заварите смесь в фарфоровом чайнике, выдержите 7 минут. Используйте далее как заварку.
Чай с чабрецом
Возьмите 4 г высохших листьев брусники и по 20 г сушеных листьев зверобоя и чабреца. Смесь листьев заварите и используйте как заварку.
Чай из рябины и крапивы
Возьмите (7:3) плодов рябины и листьев крапивы, а затем 1 ст. ложку состава залейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, после чего дайте настояться 4 часа в плотно закрытой посуде в нежарком и темном месте, профильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из брусники и земляники
Возьмите все растение земляники и все растение брусники в равных количествах. 1 ст. ложку состава залейте 200 мл воды, доведите до закипания, профильтруйте, добавьте мед по вкусу. Пейте горячим по стакану 3 раза в день.
Чай из клубники
1 ст. ложку листьев клубники полевой залейте 200 мл кипящей воды, выдержите 15 минут, профильтруйте. Пейте, как чай.
Чай из шиповника и рябины
– Смешайте плоды рябины и шиповника поровну. Потом 1 ст. ложку измельченной смеси заварите 1/2 л кипящей воды, дайте настояться час, слейте через марлю, добавьте сахарный песок по вкусу. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
– Смешайте плоды шиповника и рябины в равных частях. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, кипятите 10 минут, дайте настояться 4 часа в плотно закрытой емкости в прохладном и темном месте, профильтруйте, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника и малины
Смешайте ягоды малины и плоды шиповника в равных количествах. 1 ст. ложку состава залейте 250 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите 3 часа, профильтруйте. Пейте по 1/3 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника и брусники
Смешайте плоды брусники и шиповника поровну. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, затем выдержите 4 часа в плотно закрытой посуде в холодном и темном месте, профильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Шиповнико-медовый чай
20 г плодов шиповника, 15 г меда, 5 г лимонного сока, 200 мл воды. Сушеные ягоды шиповника измельчите, облейте кипятком, и варите 10 минут в эмалированной посуде при плотно прикрытой крышке, дайте настояться 10 минут. Отвар фильтруйте. Добавьте мед, лимонный сок.
Чай с шалфеем
Возьмите 2 ч. ложки черного чая, по 1 ч. ложке шалфея, чабреца и меда, 2 ст. ложки черной смородины, 1 ст. ложку малины. Смесь трав и ягод залейте 300 мл кипятка, настаивайте 5 минут, затем долейте еще 200 мл горячей воды, всыпьте чай и настаивайте еще 6 минут. Чай процедите и добавьте в него мед. Пейте чай по половине стакана 3 раза в день за 20 минут до еды.
Считается, что для заваривания черного чая идеально подходит вторая стадия кипения – так называемый белый ключ, когда на поверхности воды появляется большое количество мелких пузырьков.
Чай из шиповника и черной смородины
Смешайте плоды шиповника и черной смородины поровну. 1 ст. ложку измельченной смеси заварите 500 мл кипящей воды, дайте настояться не менее 1 часа в хорошо прикрытой посуде, профильтруйте сквозь марлю, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника и чабреца
10 г сушеных ягод шиповника, 5 г сушеных листьев чабреца, 15 г меда, 200 мл воды. Плоды шиповника измельчите, залейте кипящей водой и варите 5 минут, а далее добавьте листья чабреца. Настаивайте 10 минут, профильтруйте, добавьте по вкусу мед.
Чай из шиповника, черной смородины и крапивы
Смешайте (3:1:2) плоды шиповника, черной смородины и листья крапивы. 1 ст. ложку состава залейте 500 мл кипящей воды, выдержите час, отфильтруйте, добавьте сахарный песок по вкусу. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника, черной смородины, крапивы и моркови
Соедините (3:1:3:3) плоды шиповника, ягоды черной смородины, листья крапивы, корень моркови. 1 ст. ложку смеси залейте 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите в хорошо прикрытой посуде 4 часа в прохладном и темном месте, затем профильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
Чай из шиповника, брусники и листьев крапивы
– Соедините (3:1:3) плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы – 3 части. 1 ст. ложку состава заварите 500 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите 4 часа в плотно закрытой посуде в прохладном и темном месте, после чего отфильтруйте. Пейте по 1/2 стакана 3 раза в день.
– Смешайте (3:2:3) плоды шиповника, ягоды брусники, листья крапивы. 2 ст. ложки измельченного витаминного состава заварите 200 мл кипящей воды, выдержите 3,5 часа, профильтруйте. Пейте по стакану 2 раза в день.
Чай из шиповника, брусники, смородины и малины
Смешайте в равных количествах плоды шиповника, листья малины, листья смородины, листья брусники. После этого 2 ст. ложки состава заварите 200 мл кипящей воды, и кипятите 10 минут, выдержите в плотно прикрытой емкости до охлаждения, затем отфильтруйте, добавьте по вкусу сахарный песок. Пейте по 1/2 стакана 2 раза в день.
Крепкий чай
Возьмите 4 части шиповника, 2 части боярышника, 2 части красной рябины, 2 части листьев брусники, 2 части листьев смородины, 1 часть ягод калины. Перед употреблением ягоды потолочь. Заварить половину порции 1 л кипятка в термосе или потомить на медленном огне 7 минут и плотно укутать. Через полчаса-час чай можно пить. Если покажется сильно крепким, развести по вкусу горячей водой. В этот чай при заваривании можно добавить клюкву или облепиху.
Успокаивающий витаминный чай
Возьмите 4 части травы душицы, 2 части мяты перечной, 2 части травы чабреца, 2 части курильского чая, 2 части травы мелиссы, 1 часть травы пустырника. Заваривают из расчета 1 чайная ложка (1,5 г) на чашку чая. Этот чай хорошо сочетается с ягодами черники и ежевики. В день рекомендуется выпивать не более 20 г такого чая.
Чай общеукрепляющий
Возьмите 3 г сушеных листьев земляники, 3 г листьев ежевики, 3 г листьев черной смородины, 10 г зверобоя, 10 г чабреца, 200 мл воды. Смесь сушеных трав залить кипятком в фарфоровом чайнике и настоять 10 минут.
Чай «Кладовая витаминов»
Возьмите 6 г сушеных плодов шиповника, 6 г сушеных плодов облепихи, 2 г травы золототысячника, 2 г корня солодки, 3 г корня одуванчика, 20 г меда, 200 мл воды. Плоды измельчите, корни мелко порежьте, смесь залейте кипятком в эмалированной посуде, кипятите 10 минут, настаивайте 1 час. Процедите, добавьте мед.
Чай с боярышником
Возьмите 1 ст. ложку черного чая, 10 г мяты, 7 г измельченных плодов шиповника, 5 г пустырника, 3 г измельченных ягод боярышника, 2 г корня валерианы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15 минут, процедите. Пейте по 1 чашке 4 раза в день после еды.
Чай жасминный
Понадобится 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложка цветков жасмина, 0,5 чайной ложки листьев брусники. Все ингредиенты смешайте и разотрите в деревянной ступке. Чайный порошок залейте 2 стаканами горячей воды, настаивайте 7 минут, затем процедите. Пейте по 1 чашке 3 раза в день перед едой.
Чай с душицей
Возьмите 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложку черного чая, 7 г измельченных ягод шиповника, 5 г измельченных ягод рябины, по 3 г мяты и душицы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 15 минут, затем процедите. Пейте чай по 1 чашке 2 раза в день утром и вечером.
Чай с цедрой лимона
Возьмите 2 ч. ложки зеленого чая, 1 ч. ложку тертой цедры лимона, 5 свежих листьев мяты, 3 ягоды черной смородины, 2 яичных желтка, 1 ч. ложку сахара. Чай, цедру лимона, мяту и черную смородину залейте 300 мл воды, настаивайте 5 минут, затем процедите и охладите до комнатной температуры. Желтки взбейте с сахаром в пену и влейте в чай. Пейте чай по 1 стакану утром после еды.
Чай с лимоном
Возьмите 4 ст. ложки черного чая, 2 лимона. Чай залейте 400 мл кипятка, настаивайте 7 минут, затем процедите и немного остудите. Лимоны нарежьте тонкими ломтиками и опустите их в чай на 1 час. Пейте чай по 1 стакану 2 раза в день перед едой. Рекомендуется употреблять без сахара.
Чай с листьями липы
Возьмите 2 ч. ложки черного чая, 7 г листьев липы, 5 г зверобоя, 3 свежих листа мяты, по 3 г измельченных ягод шиповника и душицы. Все ингредиенты смешайте, залейте 2 стаканами кипятка, настаивайте 17 минут, затем процедите. Пейте чай по 1 стакану утром натощак.
Чай с ягодами черной смородины
Возьмите 1 ч. ложку черного чая, 3 ягоды клубники, 5 ягод черной смородины, 2 листа мяты. Чай залейте 100 мл кипятка, настаивайте 3 минуты, затем добавьте ягоды и мяту, долейте еще 100 мл кипятка и настаивайте 3 минуты. Пейте по 1 чашке 2 раза в день после еды.
Зеленый чай
Возьмите 3 ч. ложки зеленого чая, 2 ст. ложки ягод малины, 1 ст. ложка ягод ежевики, по 5 г листьев смородины и малины. Измельченные листья и чай залейте 1 стаканом кипятка, настаивайте 4 минуты, затем долейте еще 1 стакан кипятка, добавьте ягоды и настаивайте 3 минуты. Чай процедите. Пейте по 1 чашке 3 раза в день после еды.
Чай с соком лимона и ягодами
Возьмите 2 ч. ложки черного чая, 1 ст. ложку ягод черники, 2 ст. ложки измельченных ягод шиповника, сок половины лимона. Чернику и шиповник залейте холодной водой, доведите до кипения, процедите и залейте приготовленным отваром чай. Настаивайте 7 минут, процедите и влейте лимонный сок. Пейте чай по 1 стакану 2–3 раза в день сразу после еды.
Профилактика авитаминозов является важной частью заботы о своем здоровье, особенно в периоды повышенной нагрузки на организм. Витаминные чаи, приготовленные на основе лекарственных трав и ягод, представляют собой не только вкусный, но и полезный способ восполнения нехватки необходимых веществ. Регулярное употребление таких напитков помогает поддерживать иммунитет, улучшать общее самочувствие и предотвращать появление проблем, связанных с дефицитом витаминов. Эти натуральные средства могут стать неотъемлемой частью здорового образа жизни, способствуя не только профилактике авитаминозов, но и укреплению организма в целом.
